Maior indústria de beneficiamento de pescado do NE será em Sobral

"No município de Sobral deverá começar, ainda neste primeiro semestre, as obras da maior indústria de beneficiamento de pescado do Nordeste. O empreendimento é uma iniciativa do Governo do Estado, por meio da Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceará (SPA). A ideia é beneficiar toda a produção de tilápia da região norte do Estado.

A unidade tem previsão de começar as operações realizando o beneficiamento de 300 toneladas mensais de filé de tilápia. A produção do pescado virá dos açudes da região. Uma visita será realizada a esses produtores para ver quais reservatórios poderão fazer parte do programa.

DETALHES

- A área que abrigará a indústria de beneficiamento está localizada no Distrito de Jaibaras. No momento, dois terrenos estão sendo cogitados. A unidade será construída em um terreno entre 2 mil e 3 mil metros quadrados, e deverá gerar de 100 a 500 empregos diretos e indiretos.

- No Ceará, existem aproximadamente 15 indústrias de beneficiamento de pescado (peixes de água doce, água salgada e camarões). Mas a indústria de Sobral será a única a trabalhar, exclusivamente, com o beneficiamento de tilápia.

- As vísceras resultantes do processo de beneficiamento têm destinação assegurada. A Secretaria da Pesca e a Petrobras fecharam acordo para que esse subproduto seja transformado em biocombustível. A Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará (Nutec), vinculada à Secretaria da Ciência Tecnologia e Educação Superior do Estado (Secitece), fornecerá a Máquina Biopeixe, que irá converter 50% das vísceras em gordura para produção de óleo que será transformado em biodiesel.

- A produção de pescado do Ceará hoje é estimada em 160 mil toneladas/mês. Desse total, 30 mil toneladas seriam apenas de tilápia criada em cativeiro nos açudes do Estado."

Fonte: Jornal O Povo/Sobral em Revista

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